Исследования по тегу #здоровье мозга
Приглашаем вас в мир современных исследований, где ученые со всего мира ищут ответы на самые актуальные вопросы психологии.
В этом разделе мы собрали для вас реальные клинические работы, которые помогают разрабатывать новые эффективные методики поддержки и терапии.
Чтобы вы могли сами заглянуть «внутрь» науки, каждая работа сопровождается ссылкой на её полный текст — официальный документ или научную статью.
Это уникальная возможность не просто прочитать выводы, а изучить все детали проведенной работы.
Мы верим, что открытый доступ к знаниям помогает всем нам лучше понимать себя и окружающих.
Чиа против Западной диеты: масло и мука, которые изменяют мозг (нет, не так, как вы думали)
Семена чиа, кажется, решили попробовать спасти наш мозг от последствий культового меню фастфуда: горы жира плюс сахар до состояния нервного тик-тока. Свежие исследования из Федерального университета Виçоза, что в Бразилии, показали — ингредиенты из чиа не просто напрасно лежат на полках магазинов здорового питания. Они реально могут взяться за мозговые механизмы, которые отвечают за аппетит и воспаление. Ну и заодно — за нашу вечную охоту к холодильнику после сытного ужина. Итак, представьте: тысячи бедолаг по всему миру седлают Западную диету — это когда в тарелке столько насыщенных жиров и сахара, что поджелудочная вздыхает от усталости, а живот раздувается как воздушный шар. Итог? Ожирение, диабет и прочие радости жизни. Но мало кто задумывается, что мозг в этой печальной песне тоже страдает. Фастфуд не только путает наши внутренние "я сыт!"-сигналы, но и запускает в мозге воспаление и клеточный стресс — словно включили пожарную сирену и забыли выключить. И вот здесь на сцену выходят чиа — те самые крошечные черные семена, которые обычно покупают ради красивого здорового завтрака для Instagram. Но ученых из отдела питания под руководством Браборы Перейры да Силвы интересовали не фотогеничность, а то, что произойдет, если пустить в дело чиа в виде муки и масла. Разделили крыс на группы, накормили одних типично вредной диетой, а другим в эту радость добавили или масло чиа, или муку чиа. Крысы, готовьтесь к неожиданностям! Задача эксперимента — выяснить, изменят ли чиа-гудсы работу мозга на генетическом уровне. Ученые изучали гены, которые отвечают за ощущение сытости и аппетит, а также маркеры воспаления и клеточной защиты от стресса. Итоги сразили наповал даже видавших виды: у тех, кто баловался маслом чиа, активировались гены, которые вырабатывают белки POMC и CART. Перевожу на человеческий: именно они шепчут вашему мозгу, что пора бы и остановиться — еда уже не лезет. Мука чиа похвастаться подобной генной гимнастикой не смогла, но тоже не стояла в стороне. Зато обе версии чиа помогли мозгу чувствительнее реагировать на лептин — гормон, что обычно говорит "ешь, да не объедайся". На фоне жирной диеты мозг быстро учится этот сигнал игнорировать (привет, обжоры), но чиа вернули чувствительность, и гормон снова начал работать как надо. Заодно у крыс снизилась активность нейропептида Y, главного подстрекателя аппетита — с ним обычно едят даже те, кто зарекался. С воспалением и тут разобрались оригинально: при диете из сала и фруктозы в мозге включается белковый выключатель NF-κB — это как гудок для запуска воспаления. Оба чиа-продукта этот выключатель дружно блокировали, так что клетки мозга успокоились и не погорели в этом воспалительном аду. А вот мука из чиа выстрелила ещё круче — разогнала работу гена Nrf2, который отвечает за то, чтобы организм боролся с вредными свободными радикалами. Учёные уверены, что дело в фенольных соединениях, которые есть в семенах: они работают как настоящие антиоксиданты, не хуже супергероев из блокбастеров. Ну а чтобы не тыкать пальцем в небо, исследователи даже подключили компьютерные симуляции — молекулярный докинг. Проверили, как фенольные кислоты из чиа пританцовывают на рецепторах мозга, отвечающих за аппетит. Оказалось — не хуже, чем ключ к замку! Особенно отличилась розмариновая кислота. Но не спешите праздновать победу чиа над фастфудом: ни одна крыса не похудела. Да-да, несмотря на бурю внутри клеток, отвес ушёл как в поездке к бабушке: все равно прибавили в весе — еда-то калорийная! Ученые честно говорят: молекулярные изменения — это хорошо, но чтобы реально перестать есть ночью, нужно либо ждать дольше, либо не запивать чиа литром масла. И последний камень в огород восторженных поклонников зожа: эксперимент ставили на крысах. А мы, люди, гораздо сложнее, и наш мозг не устроен по рецепту книжки по биологии за седьмой класс. Так что нужно ждать испытаний на людях. Тогда, возможно, чиа официально запишут в союзники против фастфуда, а пока — просто добавляйте их в свой рацион с умом. Работа, которая, возможно, заставит вас задуматься перед следующим походом за картошкой фри, была создана коллективом из восьми научно неравнодушных: Patrícia Nayara Estevam, Renata Celi Lopes Toledo, Vinícius Parzanini Brilhante de São José, Luiza de Paula Dias Moreira, Bárbara Nery Enes, Mariana Grancieri, Neuza Maria Brunoro Costa, Hércia Stampini Duarte Martino и Браборы Перейры да Силвы.
Медитация: промывка мозгов без лишних вопросов
Представьте себе: сидишь, глубоко дышишь, смотришь внутрь себя, а внутри — промывка мозгов идёт полным ходом. Не в переносном смысле, а буквально. Научники из Vanderbilt University Medical Center, ведомые профессором неврологии Мэнусом Донахью, докопались до того, что определённая разновидность медитации меняет циркуляцию жидкости в мозгах. Не какие-то там «просветления», а реальные, зафиксированные на МРТ перемены в движении ликвора — это такая мозговая «канализация». Говорят, медитация с вот этим вашим «фокусом на дыхании» может запускать в мозгу процессы, напоминающие ночную уборку во время глубокого сна. Для справки: мозг и так целый день производит кучу мусора, токсичных белков — лень вычищать, можно здорово вляпаться в Альцгеймера или Паркинсона. Что обычно делают мозги? Пока вы смотрите кошек в телефоне, мозговая жидкость (ликвор) и межклеточная жижа постоянно моют нейроны. Но эффективнее всего эта стирка работает ночью, когда ты благополучно храпишь. Каналы расширяются, токсины смываются — всё по плану. А вот контролировать этот процесс наяву никому ещё толком не удавалось. И тут появляются гуру медитации, которые могут войти в такой транс, что и сам Будда бы позавидовал. В эксперименте участвовало 23 гуру с опытом более 3700 часов — не те, кто медитирует «раз в пятилетку после бокала вина». Для чистоты эксперимента набрали ещё две группы: одна вообще не медитирует, вторая — просто дышит, почти как йоги, медленно-медленно. Дальше пошли в бой магнитно-резонансные томографы. Следили за состоянием мозгового акведука — это такой мини-канал среди серых извилин, эдакий МЖД для ликвора. Монахи-экспериментаторы сначала просто сидели с закрытыми глазами, позволяя мыслям гулять где хотят — в этот момент фиксировали стандартное движение жидкости. Потом переходили к фазе «железной концентрации»: внимание — только на кончик носа и дыхание, всё остальное давай, до свидания. Если вдруг мысли убегали, — возвращали их назад к дыханию, как упрямую кошку. И тут случилось чудо без благословения: скорость и объём движения ликвора падали, но не потому что мозг впал в спячку, а потому что обратное течение — то самое, что у стариков начинает петлять и устраивать хаос — становилось ровнее и эффективнее. На минуточку: у людей в годах и при деменции всё, наоборот, бурлит и булькает не по плану, а у просветлённых в медитации буря утихает. Бонусом — под черепной коробкой появлялись низкочастотные колебания, прямо как в фазе глубокого сна. А глубокий сон, как известно, — лучшее бесплатное средство для выноса мозгового мусора. Вот эти ритмы и совпали у монахов с ритмами крови. Контрольные группы, к слову, успеха не добились — кто-то просто прилёг, кто-то замедлил дыхание. Думали, хватит дыхания, чтобы всё заработало, ан нет! Без правильной ментальной тренировки «мозговая канализация» работает в прежнем режиме. Значит, для уборки один вдох-выдох не годится, тут нужен спецпропуск — состояние сфокусированной осознанности. Авторы честно признают: масштаб не олимпийский, набрать два десятка профессиональных созерцателей — та ещё задачка. Сравнить с новичками толком не вышло, и как этот эффект влияет на мозги за долгие годы, никто не знает. Может, после пятилетней медитации старческое слабоумие убежит в страхе, а может — ничего и не поменяется. Планы на будущее у исследователей наполеоновские: посмотреть, влияет ли медитация сострадания или другие восточные выкрутасы на мозговые течения, а потом вообще — сделать медитацию прописной «таблеткой» для профилактики деменции, но без побочки и рецептов. В общем, ваш мозг — это не тефлоновая сковородка: мусор сам не отвалится. А тут шанс: может, глубокая медитация правда позволит оставить партию токсичных отходов наутро той же уборщице, что приходит только во сне. Ну а пока для эпического просветления нужны не только курсы по дыхалке, но и годы сидячих боёв с собственными мыслями. Интеллектуальная гигиена теперь тоже модна!
Дыши медленно, забудь Альцгеймера: Как медитация с замедленным дыханием удивила ученых
Если вы считаете, что спокойное дыхание — удел йогов и рекламных роликов белого чая, у меня для вас новости, которые вы явно не ожидали. Дружная команда ученых решила узнать, можно ли превратить утренний вдох-выдох в нечто гораздо более крутое — инструмент профилактики болезни Альцгеймера. И, внезапно, их эксперимент дал весьма неожиданные результаты. Суть эксперимента проста, как свежая простыня в отеле: берём три группы людей, все молоды, бодры и ни разу не медитировали по-серьезному до этого. Одних учим дышать медленно и размеренно (пять секунд на вдох, пять — на выдох, итого шесть дыханий в минуту), вторых заставляем просто задуматься о собственном животе, а третью — оставляем в покое, пусть живут как обычно. Спойлер: группе “смотрите на живот” повезло не больше, чем тем, кто вообще ничего не делал. Что ищут ученые? Они гоняются за белками, не теми, что бегают по деревьям, а теми, которые называются амилоид-бета. Эти крошечные пакостники склонны группироваться в мозге в виде бляшек — основной признак болезни Альцгеймера. Когда их становится слишком много, мозг начинает давать сбои. Так вот, задача: как бы заставить этот белок либо производиться меньше, либо выводиться медленнее (или быстрее — смотря с какой стороны взглянуть). Но вернемся к эксперименту. Все участники сдавали кровь до и после недели двухразовых медитаций по 20 минут. И что же? Те, кто честно задерживал дыхание и выполнял все упражнения на медленное дыхание, ощутили снижение уровня тех самых амилоидных белков в крови. Прямо-таки быстрый способ заставить свой мозг почувствовать себя лет на пятнадцать моложе. А теперь внимание: участники, которых просто попросили осознанно дышать, без всяких счетов, наоборот, повысили уровень этих белков. Какая-то парадоксальная гимнастика: думал, пользу принесешь — а принес неприятностей. Учёные объясняют: когда вы просто сосредоточены на дыхании, не особо заморачиваясь ритмом, мозг радостно вырабатывает норадреналин — тот самый гормон, который, казалось бы, бодрит, но заодно и увеличивает производство “альцгеймеровских” белков. А вот осознанное, медленное дыхание включает парасимпатическую нервную систему (та самая, что отвечает за спокойствие), и уровень белков снижается! Хотите сдать кровь и узнать, сколько у вас амилоида? Пока что можно только ждать — анализ лабораторный, до масс-маркета ещё не дошёл. Циничность ситуации усугубляется тем, что психологическое состояние участников (стресс, тревожность и так далее) не изменилось вообще никак. Хоть медитируйся вусмерть — за неделю настроение не улучшилось. Впрочем, для временной перспективы — неостановимое счастье — у ученых в запасе остались роскошные планы: они собираются проверить, изменятся ли результаты спустя месяцы или годы и есть ли шанс, что такое дыхание реально затормозит изменения в мозге у пожилых. Отдельное упоминание заслуживают попытки сравнить медитацию со сном: мол, сон каждую ночь выводит эти белки, но, к сожалению, ни одна программа улучшения сна не переплюнула естественный ночной отдых. И вот теперь у нас появляется еще один, потенциально бесплатный и даже скучный способ запутать Альцгеймера — просто дыши медленно (желательно не забудь выдыхать). В общем, если вам когда-нибудь казалось, что дыхательные практики — ерунда и дело для бездельников, советуем пересмотреть взгляды. По крайней мере, есть шанс, что лет через пятнадцать вы обрадуетесь, что попробовали. Главное — не задышитесь.
Продукты памяти: как наше питание с детства может повысить или разрушить мозг
Исследования продолжают доказывать: то, что вы кладёте на свой хлеб с маслом уже в детстве, эхом отзывается на ваших нейронах спустя десятки лет. Учёные решили докопаться до сути, действительно ли качество питания на протяжении всей жизни связано с шансом прожить старость, не пересчитывая тапки знакомых и не перепутывая внуков с соседями. Ответом им послужили данные, собранные аж с 1946 года в Великобритании, где следили за здоровьем целого поколения людей, родившихся в одну мартовскую неделю. Результаты заставляют задуматься о содержимом вашей тарелки пострашнее, чем новости о подорожании гречки. В исследование попали 3059 человек. Их диету изучали на пяти этапах жизни: в 4 года (по рассказам родителей, так что очередное "мама сказала, что ел только брокколи"), в 36, 43, 53 и в 60–64 года (тут уже сами вели пищевые дневники – правда, кто честно писал про ночные походы к холодильнику?). Качество диеты оценивали по такой себе шкале правильного питания: очки начислялись за овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, молочку и белки, а снимались за сахар, соль, белый хлеб и прочий гастрономический рок-н-ролл. Чем выше балл – тем ближе к идеалу из учебника диетологии. Чтобы не быть голословными, учёные проверяли не только то, чем народ обедал, но и как он думает: когнитивные способности тестировали с восьми до почти семидесяти лет – от решения задачек на сложение и чтения до скорости реакции и памяти на слова. Итоги переводили в понятные рейтинги – всегда можно сравнить, кто был Шерлоком, а кто – вечно забывал, куда положил очки. Картина вышла ясной, как схема метро: людей поделили на группы – с плохим, средним и хорошим питанием. Примерно треть не особо заморачивалась полезной едой, половина выдерживала диету на крепкую "троечку", а почти двадцатая часть жила так, будто им платили за правильное питание. Забавно, но и по интеллекту расклад аналогичный: у кого худшая память, те чаще ели так себе, и наоборот – лучшие показатели были у адептов овощей и цельнозерновых. Среди тех, кто с годами интеллектуально отставал, 58% всю жизнь питались посредственно или и вовсе на уровне подножного корма. В топ-когнитивщики прорывались в основном любители хорошей еды, и только ничтожная доля из них когда-то плевала на диету. Подробнее рассмотрели, что кушали те, кто умнел с годами, и те, кого память оставляла первым: первые налегали на фрукты и крупы, урезали соль, ели больше бобовых и овощей, а вот хлеб заводской и быстрые углеводы старались не жаловать. Связывали питание не только с ясностью ума, но и с риском деменции. К старости у почти 10% любителей всякой ерунды вместо еды появились признаки вероятного слабоумия, тогда как у стронников достойной тарелки – только у 2,4%. Ну а те, кто плавал в диетическом болоте средней паршивости, словили деменцию примерно в 6% случаев. Любопытно, что ещё в раннем детстве разницы почти не было – всех кормили плюс-минус одинаково, дело привычки к хорошей или плохой еде формировалось уже с возрастом. Оказывается, если родители не покупали детям чипсы в условиях послевоенного дефицита, разница появлялась потом, когда выбор расширился. Не забыли проверить и посторонние факторы: дети из семей повыше по социальной лестнице чаще питались и думали получше. Девочки тоже чаще с правильной едой дружили. А все, кто в 11 лет вместо беготни по двору выбирал книги и кружки, тоже потом в памяти и мышлении были не промах. Механика проста: жирные кислоты, витамины и антиоксиданты из хороших продуктов – настоящие запчасти для головного мозга. Помогают не ржаветь и не сбиваться с мысли к старости. Хотя, стоит учитывать, что это всё наблюдения, а не точка в вопросе: быть может, умные просто и еду выбирают получше или лучше запоминают, что ели. Исследование тоже не без огрехов: в нём лишь британцы 1946 года рождения, без особого этнического разнообразия. К тому же многие записи питания – из серии "сам написал, сам поверил", а кто-то вообще выпал из наблюдений со временем. Но несмотря на всё это, вывод прост: жевать надо не только хорошо, но и всю жизнь. Так что если в старости вы хотите вспоминать прошлое, а не искать очки на лбу, лучше перестрахуйтесь ещё с молодости. Авторы исследования – Kelly C. Cara и коллеги – искренне в этом уверены. Дальнейшие работы должны показать, сработает ли этот принцип с другими народами и не отрыгнет ли прогресс новым рецептом старческих проблем.
Мозг на гречке: почему, чем лучше ешь, тем дольше не тупеешь
Знаете, кто настоящий супергерой среди ваших привычек? Нет, не спорт, не карьерные свершения и даже не загадочные сканворды. Новое исследование выясняет: чем качественнее ваша еда, тем крепче ваши мозги противостоят времени и болезни. Не унылый совет, а научный факт — опубликован в Current Developments in Nutrition. Вот только звучит вся эта история как новость из параллельной вселенной, где люди действительно задумываются о том, что едят. Итак, главное действующее лицо — так называемый "когнитивный резерв". Это не абонемент на фитнес и не загашник денег под матрасом — это стойкость вашего мозга к возрасту и поломкам по типу Альцгеймера. Иногда человек уже весь в патологических изменениях, а мозг ведёт себя, как юный киберспортсмен. Учёным давно известно: образование, умная работа, тусовки и даже вечерние променяды с собакой — всё это цементирует ваш ментальный фундамент. Но вот на диету долго смотрели с подозрением, как на единорога: а есть ли вообще от неё толк? Группа безразличных ко всему учёных решила докопаться до истины и раскопала архивный материал — британское лонгитюдное исследование, в котором с 1946 года добровольно мучают тысячи людей: следят, что они едят, как живут и что потом у них в мозгах. Для данного опыта выбрали 2 514 участников и проанализировали их меню в 4, 36, 43 и 53 года. Получили среднестатистический пищевой портрет длиной в полвека. Оценивали рацион по двум главным системам. Первая — Healthy Eating Index-2020: чем больше овощей, зелени, цельнозерновых, молочки и нормальных белков, тем выше ваш рейтинг; но если вы фанат переработанных круп, соли и сахаров — счётчик уходит в минус. Вторая — система, которая делит людей на адептов растительных богов и мясоедов. Там баллы начисляются за траву, овощи, орехи, масла и даже кофе с чаем (да, ученые такие, про кофе не забыли!). А за картофель фри, сладкие напитки и выпечку — наоборот, штрафуют. А теперь — барабанная дробь — как определить этот самый когнитивный резерв? Тут никакой МРТ и никаких резонансных сканирований: всё гораздо проще. Людей в 53 года попросили прочитать вслух 50 непростых английских слов. Кто прочитает больше правильно — тот и король среди ментальных тяжеловесов. Этот тест оценивает знания и опыт, накопленные за жизнь, и относительно стабилен даже с возрастом. То есть, если вы в юности тренировались не только на "хи-хи"-анекдотах, но и книжки читали — у вас есть фору. Что получилось? Чем стройнее ваш ЗОЖ-рацион, тем выше баллы в тесте. Особенно круто себя показывали те, кто в двадцатке лучших по здоровому питанию. Даже после того, как учёные отняли уравнениями влияние уровня образования, спорта и статуса родителей. Если ваш рацион был похож на склад сладких булочек и сладких напитков — когнитивный резерв проседает, как диван у тёщи после майских. Правда, надо быть честными — главная ставка, как выяснилось, делается на то, каким умным (или не очень) вы были уже в детстве. Всё, что с вами происходило в 8 лет, определяет почти половину разницы в ваших когнитивных суперсилах в Здоровое питание — это, скажем так, дополнительный бонус, который тянет на почти 3% положительного вклада. Мелочь? Но если сложить это с некурением и физкультурой — уже набирается около 5%. А это, на секундочку, как эффект от получения высшего образования. Кто же выиграл — веганы или традиционные любители супа с рыбой? Забавно, но индекс здорового питания оказался более связан с результатами теста, чем просто растительная еда. Всё потому, что в индексе ЗОЖ баллы начисляются даже за рыбу и морепродукты — источники полезных омега-3 жиров для мозга. А вот любая картошка и фруктовые соки у веганских индексов сразу идут в категорию "фу". Вот вам и нюансы. Однако, не стоит хвататься за брокколи с криком "Эврика!" — учёные честно предупреждают: данные одноразовые, как посуда на пикнике, ведь оценка проводилась только в одной точке. Да и непонятно, приводит ли правильная диета к итоговым баллам, или просто смышлёные дети ещё и едят нормально. Вывод? Питание, возможно, и не делает из вас Шерлока, но добавить пару кирпичиков к вашему внутреннему ментальному дому вполне может. Удачи всем, кто верит в мозги на овсянке!